Cơm chiên là món ăn mà ai trong chúng ta cũng đã từng ít nhất một lần thưởng thức. Cơm chiên thường được chế biến cùng nhiều nguyên liệu khác nhau như rau củ, lạp xưởng, xúc xích… Hôm nay, Angst-Trường Vinh sẽ giới thiệu đến các bạn một nguyên liệu hấp dẫn khác là ba rọi xông khói sẽ tạo nên món Cơm chiên ba rọi xông khói thơm ngon, khó cưỡng. Hãy cùng nhau thực hiện nhé!
Video chế biến Cơm chiên ba rọi xông khói
Contents
Cơm chiên đặc biệt hơn khi chế biến cùng nguyên liệu Ba rọi xông khói
Chúng ta vẫn thường quen món cơm chiên cùng với các loại rau củ, trứng, xúc xích, thịt bò, hải sản… nhưng khi chế biến cùng ba rọi xông khói thì món ăn sẽ trở nên đặc biệt hơn.
- Ba rọi xông khói là nguyên liệu chế biến sẵn nên tiện lợi hơn khi chế biến mà không cần nhiều thời gian để sơ chế, chỉ cần mở bao bì là có thể chế biến các món ăn được ngay. Chúng được xông khói nên có hương vị rất đặc biệt nhưng vẫn giữ được độ mềm của nạc, béo của lớp mỡ và những chất dinh dưỡng của thịt ba rọi.
- Sản phẩm này hiện được bán tại hầu hết các hệ thống siêu thị lớn nhỏ nên thuận tiện cho việc mua và có thể bảo quản để sử dụng lâu dài.
Với những bận rộn của cuộc sống ngày nay thì việc sử dụng một sản phẩm tiện lợi như vậy sẽ giúp ích cho chúng ta, đặc biệt là các bà nội trợ. Tiết kiệm được nhiều thời gian và đảm bảo được sức khỏe của bản thân, người thân trong gia đình.
Nguyên liệu chế biến món Cơm chiên ba rọi xông khói
Để làm được món Cơm chiên ba rọi xông khói thơm ngon, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:
- Cơm nấu chính: 350gr
- Trứng gà: 1 quả
- Thịt ba rọi xông khói Angst-Trường Vinh (bacon): 100gr
- Cà rốt: 120gr
- Đậu que: 100gr
- Hành lá
- Muối: 1gr
- Tiêu xay: 1gr
- Dầu ăn: 35ml
- Rau ăn kèm:
- Cà chua: 60gr
- Xà lách: 80gr
Nguyên liệu thịt Ba rọi xông khói
Các bước chế biến món Cơm chiên ba rọi xông khói đúng chuẩn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cà rốt và đậu que rửa sạch, cắt hạt lựu. Sau đó luộc qua nước sôi trong 1 phút rồi vớt ra chần qua nước đá để giữ được màu sắc của rau củ và để ráo nước.
- Thịt ba rọi xông khói có thể dùng loại cắt khúc, cắt thành lát mỏng dày khoảng 1cm, trọng lượng100gr rồi cắt thành hạt lựu hoặc có thể tiện lợi hơn khi dùng quy cách cắt lát sẵn.
- Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn và cắt để riêng phần đầu hành.
Sơ chế các nguyên liệu chế biến
Bước 2: Công đoạn chế biến chính
- Làm nóng chảo trên bếp, cho dầu vào và xào đầu hành cho dậy mùi. Tiếp tục cho ba rọi xông khói vào xào trong vòng 2 phút và sau đó cho ra đĩa.
- Cho một chảo khác lên bếp, thêm ít dầu, đập trứng vào chảo, cho cơm vào và đảo đều.
- Sau đó tiếp tục cho phần thịt ba rọi xông khói đã xào và rau củ luộc vào chảo rồi đảo đều các nguyên liệu lại với nhau.
- Nêm thêm ít muối, cho hành lá đã cắt vào đảo đều rồi tắt bếp.
Chiên cơm cùng các nguyên liệu đã chuẩn bị
Bước 3: Hoàn thành món ăn
- Bày xà lách ra đĩa và cho cơm chiên lên trên, kèm theo vài lát cà chua, rắt thêm 1 ít tiêu xay là chúng ta đã có một đĩa cơm chiên thơm ngon.
Thành phẩm cơm chiên thơm ngon hấp dẫn
Vậy là chúng ta đã hoàn thành món Cơm chiên ba rọi xông khói với các nguyên liệu và bước chế biến vô cùng đơn giản nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Hãy cùng vào bếp thực hiện và thưởng thức ngay món ăn thơm ngon và hấp dẫn này nhé! Chúc các bạn thành công.
